有沒有專門用來儲存液氮的物體?當然有,，液氮罐就是一個專門用來儲存液氮的儲存罐,。液氮罐通常在室內放置,，不適合遠距離運輸,。液氮是一種無色、無味,、低粘度的透明液體，它的化學性質穩(wěn)定,。

查特杜瓦瓶

液氮在常壓下的沸點是-195.8℃,，當它與被凍食品相接觸時,，能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ/kg;再讓氮蒸氣升溫至-20℃，平均比熱以1.047kJ/(kg?K)計,，則能吸收184.1kJ/kg,。

這兩項合計為383.0kJ/kg，是一種理想的制冷劑,。在50年代,，美國就開始了液氮在速凍食品行業(yè)的研究，直到1960年開始就正是用于速凍食品行業(yè),，從1964年開始在生產上迅速進行推廣,，如今，液氮使用范圍更加廣泛,，為了方便使用,，液氮罐的生產也有了不同的要求，出現了不同的型號,，系列  查特杜瓦瓶