MVE液氮罐一般可分為儲存罐,、運輸罐兩種，儲存罐專為用于室內(nèi)靜置貯存使用,，運輸罐為了滿足運輸?shù)臈l件,，作了專門的防震設計。其除可靜置貯存外,，還可在充裝液氮狀態(tài)下,，作運輸使用，但也應避免劇烈的碰撞和震動,。
　　
　　液氮的溫度非常低,，一般是-196℃，常溫下把MVE液氮罐倒出來就開始沸騰,、汽化,，就呈現(xiàn)出如仙境般的茫茫薄霧。為了驗證液氮的冷凍效果,，他把一個塑料管放進液氮再拿出來,，塑料管立即速凍，用手指一彈即碎,。緊接著,，把一個吹得大大的氣球和一個能穿過鐵球的鐵環(huán)放進液氮，奇跡出現(xiàn)了,，氣球縮成了蘋果大小,，鐵球不能穿過鐵環(huán)了。
　　
　　以上是MVE液氮罐的構造原理，那其主要是用來做什么的,？
　　
　　目前來說主要應用于食品,、醫(yī)療美容、實驗室,、科研,、機械等行業(yè)，具體說明如下：
　　
　　1）美食行業(yè)常用于冷凍食品【速凍食品（餃子,，湯圓）】,，蔬菜保鮮，肉骨皮超低溫粉碎,，以及食品包裝【注入液氮延長保質(zhì)期】,，zui常見的分子美食—液氮冰淇淋，是夏季zui受歡迎的降暑食品,；
　　
　　2）畜牧行業(yè)常用于家畜凍配改良技術,，胚胎移植，超低溫收藏微生物,，疫苗保存,，治療家畜皮膚瘤----液氮手術刀，保存凍精,；
　　
　　3）實驗室常用于保存細胞,，顆粒凍精；
　　
　　4）機械加工行業(yè)常用于液氮低溫切削加工高強度鋼材,，低溫球磨,，電子元件制造，低溫超導（電阻為0）,，零配件冷凍安裝（熱脹冷縮）,。MVE液氮罐